Яйцата се считат за един от най-питателните хранителни източници и диетолозите често препоръчват редовната им консумация. Освен класически пържени яйца можете да се насладите и на варени яйца, рохки, твърди или под формата на вкусен омлет. Въпреки това може да сте забелязали червена точка вътре в яйце, след като е било счупено. Мнозина се отчайват от това, но наистина ли е причина за безпокойство?.
Яйца – защо трябва да са част от вашата диета?.
Тези малки естествени „суперхрани“ те съдържат много важни хранителни вещества, които са от полза за вашето здраве. Яйцата са богати на протеини, витамини А, D, Е, група В, желязо, лутеин, зеаксантин и дори омега-3 мастни киселини. Благодарение на състава си те поддържат здравето на кръвоносните съдове, намаляват нивото на лошия холестерол и имат антиоксидантно действие. Включването им в диетата е полезно и за отслабване, тъй като помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и ви поддържат сити за по-дълго време.
Какво всъщност означава червеното петно в яйцето?.
След като счупите яйцето, може да попаднете на малко червено петно върху повърхността на жълтъка. За някои това може да е причина да изхвърлят яйцето, но не е ембрион или знак, че яйцето е лошо. Това петно се причинява от малка разкъсана спирала в яйчника или фалопиевата тръба на кокошката и е естествено явление. Не влияе на качеството на яйцето, нито на безопасността му за консумация.
Ако не харесвате естетиката на петното, можете просто да го премахнете с вилица, но не е необходимо да изхвърляте яйцето. Не забравяйте, че прахосването на храна означава прахосване на пари.