HomeСъвети за домаДори полок, мерлуза и меджид: трик на готвача, с който всяка риба...

Дори полок, мерлуза и меджид: трик на готвача, с който всяка риба става сочна

Абсолютно всяка риба може да бъде направена сочна, дори хек, полок и путасу, ако приложите един прост трик.

Тайната на приготвянето на сочна риба разказва Юлия Архипова, експерт в областта на кулинарията, готвач, пекар от четвърта категория на мрежовото издание Belnovosti.

Как се приготвя сочна риба

Предварителното накисване на рибата във вода със сол и захар ще помогне тя да стане сочна.

Необходими са по една супена лъжица от двете съставки на литър вода. Температурата на водата трябва да е 40-45 градуса по Целзий.

Това е необходимо, за да може солта и захарта да се разтворят добре. Накиснете рибните филета в разтвора за един час.

След изтичането на това време извадете рибата, подсушете я с хартиени кърпи и започнете да готвите.

По-рано един експерт ни разказа какви непростими грешки правят домакините при приготвянето на пилаф.

Νίκος
Νίκος
Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

1 COMMENT

  1. Интересна статия и полезни съвети за готвене на риба, но може би бих допълнила информацията с пример за успешно използване на този трик с конкретен вид риба. Така читателите ще могат по-лесно да се ориентират в приложението на метода. В противен случай, обяснението може да изглежда малко абстрактно. Благодаря за полезната информация!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Най-популярни

Последни коментари