HomeСъвети за домаЕто какво определя мекотата на пържения черен дроб: 3 трика и черният...

Ето какво определя мекотата на пържения черен дроб: 3 трика и черният дроб няма да стане твърд, дори и да го искате много

Какви трикове прилагат домакините, за да омекотят черния дроб.

Поръсват го със сода за хляб, накисват го в мляко и оцет. Но е много по-просто от това.

Какво трябва да се направи с черния дроб, за да омекне, разказва експертът на мрежовото издание ‘Белневости’ в областта на кулинарията, готвач, пекар от четвърта категория Юлия Архипова.

Как да омекотим черния дроб

Дали черният дроб ще се получи мек, зависи не на последно място от начина на размразяване.

Черният дроб трябва да се размразява бавно, на най-долния рафт на хладилника.

Второ, черният дроб трябва да се нареже на големи парчета. Ако го нарежете на малки кубчета, той ще предаде целия си сок.

Трето, когато пържите черния дроб, трябва да обръщате или разбърквате често. Печенето до готовност от всяка страна не е възможно. Освен това не можете да пържите черния дроб на висока температура.

По-рано експертът разказа как се приготвят кюфтета по марокански.

Νίκος
Νίκος
Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

1 COMMENT

  1. Статията е много интересна! Ще я споделя с приятелите ми, които се занимават с готвене. Въпреки това, мисля, че методите за омекотяване на черния дроб могат да бъдат по-разнообразни. Да се опита и с добавяне на масло или покисване в бульон. Все пак, благодаря за полезната информация!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Най-популярни

Последни коментари