Когато приготвяте класически супи, списъкът сIngredients е познат на всички.
Редките съставки не присъстват в състава на ястията.
Въпреки това, понякога можете да чуете за въвеждането на доста необичайни продукти, сподели експертът по кулинарни въпроси в нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
Защо да включваме странни съставки?
Ролята на оцета
На първо място, този компонент се добавя към борша, за да запази цвета и да придаде киселинност. Но оцетът не е полезен само в това ястие.
Всяка супа ще стане по-интересна, ако вместо обичайния оцет използвате ябълков оцет.
Защо да добавяте сода за хляб
Не се страхувайте да добавите този компонент: само една щипка е напълно достатъчна. Благодарение на содата, зелените листа запазват своя сочен оттенък, а подправките придават повече аромат и вкус.
Соев сос
Може би тази съставка е най-неочакваната в списъка. Въпреки това, много хора вече са я опитвали в различни ястия.
Ако добавите малко соев сос към супата, първото ястие ще стане по-интересно, ярко и богато.