За много хора спагетите са най-доброто решение за основно ястие.
Този прост и достъпен продукт винаги може да ни изненада, особено ако към него приготвим вкусен сос.
Понякога обаче не познаваме всички тънкости при приготвянето на продукта. Ето защо някои могат да счупят спагетите, за да ги поставят удобно в тенджерата. Но един професионалист никога няма да направи това, казва експертът по готварство на нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
Защо не трябва да чупите спагетите?
Макароните ще се слепят
Целостта на спагетите държи нишестето под контрол. Ако бъде нарушено, то ще започне да се освобождава в тигана, което ще доведе до окончателно слепване на пастата.
Трудности при определяне на времето
Когато приготвяте спагети в цялостната им форма, можете спокойно да се съсредоточите върху информацията, предоставена от производителя. Ако начупите пастата, тя ще бъде готова много по-бързо.
Това ще увеличи риска да получите прегоряла маса вместо апетитна гарнитура.
Употреба
Дължината на спагетите е тази, която ги прави толкова удобни за консумиране. Ако ги счупите, пастата ще стане много по-къса. В резултат на това консумирането им с вилица ще бъде много по-трудно.