В днешно време има такова изобилие от чай във всеки магазин за хранителни стоки, че очите ви просто се отварят.
Понякога е почти невъзможно да се намери чай без специални добавки: предлагат ни се напитки с аромат на билки, горски плодове и плодове.
Но в съветско време такъв лукс не се наблюдаваше, спомня си готвачката Юлия Архипова, експерт в областта на готвенето за нашето списание.
Следователно от някои хора можете да чуете интересен факт, който предизвиква изненада. Въпросът е, че готвачите добавят сода, когато приготвят чай.
какъв е смисълът
Важно е да запомните, че през определени периоди от време чаят е бил дефицитна стока и не е бил достъпен за всеки. Все пак можете да го опитате в столова, кафене или докато пътувате с влак.
За да спестят пари, готвачите въведоха сода. Благодарение на това чаят става по-силен и вкусен.
Има мнение, че такъв необичаен метод ще „реанимира“ чаените листа, дори ако искате да го варите няколко пъти.
Вкусът на напитката не се влошава: напротив, смята се, че чаят се оказва по-вкусен и по-ярък.