18/08/2024 (Снимка: shutterstock.com/cynoclub).
Гъбите измиват ли се преди сушене? Ако искате събраните екземпляри да изсъхнат красиво и да не плесенясват, използвайте метода по-долу. Благодарение на това гъбите няма да се похабят и ще им се наслаждавате дълго време..
За много хора брането на гъби е истинско удоволствие, но по-нататъшната обработка на няколко кофи красиви екземпляри след успешна реколта е огромно предизвикателство. Често се фокусираме върху замразяването и приготвянето на ястия и различни сосове. Сушенето е много популярно, но не всеки знае как да го направи правилно. Трябва ли да миете гъбите преди сушене?
Гъбите измиват ли се преди сушене? Много хора правят грешката несъзнателно
Преди време получих две кофи гъби като подарък от дядо ми. Той ги събираше рано сутрин, когато другите гъбари още спят, и използваше доказани места, където всяка година намираше най-големите и здрави екземпляри. Невъзможно е да се изядат толкова много гъби наведнъж, затова реших да ги изсуша , за да има запас за тазгодишните празници.
Когато казах на майка ми за това, тя ме посъветва да не мия гъбите в много вода при никакви обстоятелства. Вместо това си струва да ги почистите от мръсотия и мръсотия с четка или мека кърпа, защото те абсорбират вода като гъба и може да започне да мухлясва след изсъхване.
Ако такова почистване не беше възможно, защото просто имаше твърде много мръсотия, за съжаление трябваше да използвам вода. Въпреки това се опитах да го използвам възможно най-малко и измих гъбите с кърпа, напоена с вода, вместо да ги пускам директно във водата.
СЪВЕТ! Ако гъбите са били в контакт с вода, не забравяйте да ги изсушите добре с хартиена кърпа. Всеки образец за сушене трябва да е сух..
Как се сушат гъби? Има няколко начина, така че можете да изберете този, който е идеален за вас
Сушенето на гъби е лесно, но може да отнеме много време. Някои хора също не харесват миризмата, която излъчва, така че е добре да го имате предвид, преди да започнете. Как се сушат гъби?