Лятото е най-подходящото време за плодове. Дори на сергиите има голямо разнообразие от плодове, от които да избирате, и най-важното, има голям избор от местни плодове. Когато те не са оскъдни в храната, се осигуряват витамини и минерали. Не всички плодове обаче могат да се консумират сутрин, тъй като може да се стигне до лошо храносмилане.
Според медицинските препоръки плодовете и зеленчуците трябва да съставляват голяма част от дневното хранене. Световната здравна организация препоръчва да се консумират поне 100 грама плодове дневно. Някои плодове и зеленчуци обаче е най-добре да не се консумират на гладно. Списъкът е наистина кратък, но си струва да знаете кои плодове са в него.
Плодовете са здравословни, но има едно нещо, което трябва да знаете
Плодовете са един от основните компоненти на здравословното хранене. То съдържа не само витамини и минерали, но и ценни фибри. Консумацията на плодове може също така да подобри хидратацията на организма, тъй като много плодове, например пъпешът, се състоят предимно от вода. Те са богати и на антиоксиданти, които се борят със свободните радикали и забавят стареенето на клетките.
Кои плодове трябва да ядете сутрин и кои трябва да избягвате?
Някои плодове са подходящи за началото на деня, сред тях са боровинките, хвойната и бананите. Те са идеални за бърза и здравословна закуска, която осигурява много енергия. Има обаче и такива, които е по-добре да се планират за по-късни хранения. Ядени сутрин и особено на празен стомах, те могат да доведат до болки в корема. Това важи с особена сила за хора с храносмилателни проблеми. Въпреки това е добре да се внимава, особено по време на ваканционни пътувания.
- Не се препоръчва консумацията на цитрусови плодове, като портокали, грейпфрути или мандарини, на празен стомах. В тях има много лимонена киселина. Когато се консумират на празен стомах, те често водят до неприятни усещания като киселини и дразнене на стомаха.
- Ягодоплодните плодове като боровинки, ягоди и малини съдържат много хранителни вещества, но са киселинни. Ако се консумират на празен стомах, те могат да предизвикат болки в корема.
- От друга страна, ананасът съдържа бромелаин – растителен ензим. Когато посегнете към него сутрин, това може да доведе до болки в корема и дори до диария.
- Динята е много популярна, особено в горещото време. Тя е вкусна и освежаваща, а другото ѝ предимство е, че има сравнително малко калории. Въпреки това, консумирана сутрин, тя може да предизвика подуване на корема.
- Ябълките и крушите са ценен източник на фибри. Когато обаче посегнете към тях сутрин, особено преди закуска, понякога получавате болки в стомаха.