Морковите са сред полезните кореноплодни зеленчуци, но като самостоятелна кулинарна съставка се срещат на трапезата само в корейска салата.
Повечето домакини използват зеленчука за приготвяне на салати, супи, рула и за печене на месо и риба.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова – готвач, пекар от четвърта категория, разказа как се приготвя вкусен десерт от моркови.
Изисква се:
Как се приготвя
1. Обелете морковите и ги настържете на ситно ренде, добавете яйцата, растителното масло и разбъркайте всичко добре.
2. Пресейте брашното в отделна купа, добавете захарта, солта, бакпулвера и разбъркайте всичко добре.
3. Добавете сместа от моркови и яйца към брашното и омесете хомогенно тесто.
4. Пригответе форма за печене, намажете я с масло, изсипете тестото в нея и разстелете равномерен слой по цялата повърхност.
Поставете формата в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий и печете в продължение на 30-40 минути.
Добър апетит!