HomeХранаКак да мариновате краставици по стария метод: ще ви трябва хляб

Как да мариновате краставици по стария метод: ще ви трябва хляб

Съгласете се, че древните рецепти винаги предизвикват интерес, защото са проверени от времето и опита на много поколения.

Във всеки случай това е мнението на експерта от мрежовото издание BelNovosti, готвачката Юлия Архипова, която говори за един от тях, който включва използването на ръжен хляб.

В тази статия ще намерите списък с необходимите съставки, както и инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на продукта.

И така, ще ви трябва:

  • Краставици – 2 кг (по-добре е да вземете малки).
  • Ръжен хляб – 150 гр.
  • Вода – 2л.
  • Сол – 2 с.л.лъжици.
  • Копър – няколко стръка.
  • Чесън – 4 скилидки.
  • Първо започнете да изсушавате парчетата ръжен хляб. Това трябва да се направи от двете страни, докато се образуват леки загари.

    След това сложете водата на огъня и изчакайте да заври, след това добавете сол и разбъркайте, за да ускорите приготвянето на марината. Свалете саламурата от котлона.

    Сега можете да направите краставиците, но първо поставете клончета копър и чесън на дъното на чист трилитров буркан и едва след това – краставиците.

    Поставете сух ръжен хляб върху буркана и го залейте с гореща саламура.

    Затворете буркана плътно с капак и оставете да се маринова на стайна температура за 2-3 дни.

    Когато определеното време изтече, трябва да преместите буркана с краставици в хладилника – охладените краставици ще имат още по-приятен вкус.

    Νίκος
    Νίκος
    Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

    1 COMMENT

    1. Страхотна идея за мариноване, но наистина ли трябва хляб? Не бих ли могла да ги направя без него?

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Най-популярни

    Последни коментари