Не всеки може да подбере правилно подправките за своите ястия, така че не успява да постигне желания ефект.
Понякога на помощ идват готови смеси, които са предназначени за конкретно ястие или хранителен продукт..
Но този вариант не може да се нарече безупречен, тъй като всеки има различни вкусови предпочитания, отбелязва експертът на нашето списание в областта на готвенето, готвач Юлия Архипова.
Картофите са една от най-популярните храни, затова си струва да разберете какви подправки вървят добре с тях.
Как да приготвим универсална подправка за картофи?
Списък на съставките
– малка лъжица ситно смляна морска сол, гранулиран чесън и сух лук;
– по 10 броя семена от черен пипер и кориандър;
– две малки лъжици червен пипер.
Процес на готвене
По-добре е да вземете черен пипер и кориандър цели, тъй като те ще дадат много повече вкус при приготвянето на подправката.
Пиперът и кориандърът могат веднага да се смесят и да се натрошат в хаванче. След това въвеждаме останалите компоненти. Част от фината сол може да бъде заменена с едра сол, ако тази опция ви харесва повече.
Разбъркайте и поставете в чист и сух затворен съд. Сега, когато приготвяте ястия с картофи, винаги можете да използвате тази смес от подправки.