HomeХранаКак да си направим вкусен доматен сок у дома: най-простата рецепта

Как да си направим вкусен доматен сок у дома: най-простата рецепта

Доматеният сок е една от най-здравословните зимнина, които могат да се приготвят у дома.

Полезен е за черния дроб, стомашно-чревния тракт, а приготвянето му не е по-трудно от приготвянето на салати или други зимнини.

Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да приготвим доматен сок.

Ще ви трябва:

  • домати – 1,5 кг.
  • сол – 10-15 г или на вкус.
  • захар – 10 гр.
  • Как да готвя

    1. Чистите домати се нарязват на четвъртинки и се намачкват в блендер или се прекарват през месомелачка.

    2. Полученото пюре трябва да се претрие през сито. Семената и останалите кожи трябва да се изхвърлят.

    3. Добавете сол и захар към получената маса, прехвърлете я в тенджера и поставете на котлона.

    4. Сокът трябва да се доведе до кипене, след което да къкри за 15 минути.

    Разпределете в стерилизирани буркани, затворете с капаци и съхранявайте на тъмно и хладно място.

    Смята се, че доматеният сок е по-здравословен за пиене без сол, а вкусът му може да се подобри с помощта на босилек.

    Νίκος
    Νίκος
    Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

    1 COMMENT

    1. Времето за приготвяне на доматения сок изглежда малко изискано. Не мога ли да си създам този вкусен напитка по-бързо и по-лесно? Бих предложила опростена версия на рецептата, която би позволила и на по-заетите хора да си поръчат домашен доматен сок. Може би с добавяне на някои готови продукти за по-бързо приготвяне.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Най-популярни

    Последни коментари