Палачинките като цяло нямат нищо общо с правилното хранене поради използването на не най-здравословните продукти.
Те също така са с високо съдържание на калории без особена полза за организма.
Винаги обаче можете да изненадате семейството си с невероятно вкусни и дори здравословни палачинки, разкрива тайната на готвенето Юлия Архипова, кулинарен експерт на нашето списание.
Как да си направим палачинки от зелена елда
Списък на съставките
– Една чаша зелена елда;
– Около 300 ml вода;
– половин малка лъжица сол;
– две супени лъжици сироп от топинамбур или кленов сироп.
Процес на приготвяне
Най-добре е да изпратите елдата в съд с вода за една нощ. На сутринта трябва да отцедите останалата част от водата и да изпратите елдата в купата на блендера. След това изсипете посоченото количество вода, солта и избрания сироп. Разбийте до гладка смес.
Консистенцията на заготовката трябва да е мазна. След това пристъпете към пържене върху загрят тиган, покрит с достатъчно количество растително масло.