Оризът принадлежи към универсалните продукти, на чиято основа се приготвят както основни ястия, така и десертни ястия.
И докато най-често приготвяме гарнитури, ризото и пилаф, сладката каша се свързва най-вече с детската храна.
Струва си обаче да опитате рецепта, която ще се отрази добре както на детското меню, така и на диетата на възрастните, отбелязва шеф Юлия Архипова, кулинарен експерт на нашето списание.
Как да приготвите оризова каша с шоколад?
Продукти
– Половин чаша ориз;
– Две чаши мляко;
– една голяма лъжица какао;
– половин блокче шоколад;
– Две големи лъжици захар (можете да добавите ванилия, ако желаете);
– малко сол.
Процес на готвене
Първо изплакнете ориза и намерете подходящ тиган. В него веднага смесете солта със захарта и какаото, за да постигнете хомогенна консистенция.
Разбъркайте ориза, като отново разбъркате.
След като добавите млякото, гответе ястието в продължение на четвърт час. Не забравяйте, че кашата трябва да се разбърква. След като кашата е готова, добавете настъргания шоколад.
Перфектното сладко-солено ястие е готово за сервиране.
Изглежда интересно, но не съм сигурна дали комбинацията на шоколад с оризова каша ще бъде добре приета от всички. Може би бихте могли да предложите алтернативи за тези, които не са фенове на шоколада, като например добавянето на плодове или ядки за разнообразие?