HomeХранаКои части от пилето е по-добре да не се ядат: добра причина...

Кои части от пилето е по-добре да не се ядат: добра причина за забраната

Днес пилешкото лесно може да се нарече един от най-популярните месни продукти.

Както обяснява готвачът Юлия Архипова, експерт в изданието на мрежата BelNovosti, това отчасти се дължи на факта, че този вид месо може да се вари, пържи, задушава и пече.

Съответно гамата от ястия, които могат да бъдат приготвени от пиле, е поразителна в своето великолепие: това са супи, основни ястия, предястия, салати, сандвичи и много други.

Предпочитанията ни са различни: някои хора обичат крилцата в пилето, други са луди по гърдите, докато други предпочитат да ядат изключително бутчетата.

С всичко това не трябва да забравяме, че не всички части на птицата са полезни. Някои от тях дори се препоръчват да бъдат ограничени в консумацията или напълно изключени от диетата.

Най-вредната част от пилешкото

Пилешката кожа заслужава тази „титла“, защото съдържа опасни хлорни съединения – това вещество се използва за обработка на домашни птици както от някои производители, така и от някои магазини, за да придаде на домашните птици привлекателен външен вид.

Освен това трябва да се внимава при боравене с вътрешни органи на пиле, включително вътрешности.

Белите дробове на домашни птици може да съдържат листерии (бактерии), които са устойчиви на термична обработка. Доста голям брой бактерии също се съдържат в опашката.

Освен това не трябва да се облягате на крилцата, тъй като при приготвянето им по правило се използва голямо количество мазнини и подправки, което ускорява стареенето на тялото.

Най-здравословната част от пилешкото

Ако сега се чудите какво можете да ядете в пилешкото месо, то ето го и отговорът – най-полезната част от пилето са гърдите без кожа.

Νίκος
Νίκος
Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

1 COMMENT

  1. Интересно мнение, но не мислите ли, че в реалността хранителните качества на пилешкото все пак се запазват след подходяща подготовка и готвене? Може би проблемът не е толкова в частите на пилето, колкото в начина на приготвяне на ястието. Вярно ли е, че трябва да се избягват изцяло дадени части, или е повече въпрос на баланс в храненето?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Най-популярни

Последни коментари