HomeХранаМного по-вкусно от чипс: как да приготвите картофени пръчици във фурната

Много по-вкусно от чипс: как да приготвите картофени пръчици във фурната

Има сравнително здравословна алтернатива на чипса..

Говорим за картофени пръчици, които са доста лесни за приготвяне..

Липсата на вредни компоненти и готвенето без дълбоко пържене прави тази закуска много по-безопасна за тялото от чипса.

В същото време, самостоятелно приготвените закуски са много по-апетитни от картофените филийки, пържени в олио.

Рецептата за интересна закуска беше споделена от Юлия Архипова, експерт в изданието на мрежата Belnovosti в областта на готвенето, готвач и четвъртокласен пекар.

Рецепта за картофени пръчици

Първо трябва да сварите 300 грама картофи в кожухите им. Продължителността на този етап трябва да бъде около половин час.

Готовите картофи трябва да бъдат обелени и нарязани. За да постигнете втория резултат, трябва да използвате ренде (страната с малки дупки).

Докато картофената смес се охлажда, смесете 300 грама брашно с нарязано на кубчета студено масло (150 грама). Използвайте вилица, за да намачкате сместа.

Комбинирайте двете получени маси (картофи и масло-брашно), осолете това тесто. Можете да добавите нарязани скилидки чесън, както и всякакви подправки по ваш вкус.

Оставете тестото увито във филм в хладилника за 60 минути.

След това върнете тази основа на плота. Разточете тестото. Трябва да получите „лист“, чиято дебелина е около половин сантиметър.

С помощта на нож превърнете „листа“ в колекция от малки правоъгълници. Това са същите пръчици, които трябва да се поставят върху листове за печене и да се поставят във фурната за една трета от час. Температурата трябва да е 180 градуса.

Крайният резултат ще бъдат вкусно изглеждащи закуски: златисти и, разбира се, много вкусни.

Νίκος
Νίκος
Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

1 COMMENT

  1. Интересен рецепт! Обаче, има ли начин да се намали количеството на брашното в рецептата, за да се направят по-здравословни картофени пръчици? Може би можем да опитаме с целина или друга зеленчукова добавка?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Най-популярни

Последни коментари