HomeХранаМожете ли да направите разлика между ПОЧИВЕНА и ЯДЕНА тиквичка? Всеки трябва...

Можете ли да направите разлика между ПОЧИВЕНА и ЯДЕНА тиквичка? Всеки трябва да знае това!

Отглеждането на тиквички е сравнително лесно и подходящо за начинаещи градинари.

Този зеленчук е популярен със своята универсалност в кухнята и бързия си растеж..

В тази статия ще научите основните правила за отглеждане и прибиране на реколтата от тиквички също така как да разпознаете зрялата и отровната тиквичка.

Заложете на тези съвети от канала в YouTube Chiculio’s Garden.

Кога да събираме тиквичките?

Обикновено отглежданите сортове тиквички имат вегетационен период от засяването до първата реколта приблизително 55 до 65 дни .

Това означава, че когато сеете в открита градина, можете да започнете да събирате реколтата около 15.юли, а при сеитба в оранжерия – от 1.юли. .

За предварително отгледания разсад прибирането на реколтата е възможно още от края на юни. .

Как да разпознаем узрялата тиквичка?

Ако не си спомняте точно кога сте засели или засадили тиквичките, това няма значение.

Възможно е също така да се ориентирате по други показатели при прибирането на реколтата .

Първият сигнал за прибиране на реколтата определено е размерът на плода. .

Размерът и формата на тиквичките варира в зависимост от вида, но също така и в зависимост от състоянието и кондицията на растението.

Поради това е невъзможно да се каже ясно при какъв размер трябва да се събират тиквичките.

Плодовете с дължина до 20 cm са идеални, но можете да събирате и по-малки.

Друг сигнал е определено цветът на плода. .

При едноцветните сортове цветът трябва да бъде еднакъв.

При шарените сортове шарките трябва да са обезцветени.

Друг сигнал е цвят на месото. .

Цветът на месото е светлозелен или леко жълт при повечето сортове .

Последният показател за зрелостта на тиквичките е състоянието на цвета на върха на плода .

При незрелите плодове цветът е с наситен цвят и не е сух. .

С узряването на плода цветът постепенно губи цвета си и накрая напълно изсъхва.

След като цветът изсъхне и опада, е време за събиране на реколтата .

Как да събираме реколтата от тиквички?

Методът за прибиране на тиквичките варира в зависимост от това дали прибирате тиквичките за незабавна консумация или за дългосрочно съхранение.

За незабавна консумация е препоръчително да събирате тиквичките постепенно, докато плодовете узреят.

За незабавна консумация събирам млади тиквички, защото те са сочни и имат тънка кожица .

Друго предимство е по-малкото семена, които са и по-меки.

Младите плодове също са подходящи за съхранение, тъй като неузрелите плодове имат по-малък риск от развитие на опасни токсини .

Честото и редовно прибиране на реколтата ще осигури по-голяма реколта. .

Ако оставите един плод да узрее до пълна зрялост на едно растение, може да се случи така, че растението да спре да расте .

Ако ще съхранявате тиквичките, можете да оставите плодовете да узреят напълно .

Когато прибирате реколтата, почукайте по нея и ако звукът е кух, можете да откъснете тиквичката. .

Хванете плода в ръката си и с кръгови движения го откъснете.

Ако не можете, можете да използвате остър нож.

За по-нататъшно съхранение е полезно, ако по тиквичките са останали няколко сантиметра от стъблото .

Как да разпознаем отровните тиквички?

При определени условия тиквичките могат да съдържат опасни вещества – отровни токсини. .

Това е защитен механизъм, който притежават много растения, като например краставици и тиквички. .

Селекцията е успяла да намали количеството на тези вещества в земеделските култури дотолкова, че те вече не представляват сериозна опасност.

Но при определени обстоятелства съдържанието на тези вещества в захаросаните плодове може да бъде по-високо и да се стигне до отравяне.

Можеш да познаеш една такава тиквичка плодовете са горчиви.

Колкото повече отровни вещества има в тиквичката, толкова по-горчива е тя.

Отровните вещества се намират главно около стъблата и в по-старите плодове .

Затова събирайте младите неузрели плодове.

Бъдете особено внимателни с децата , които може да не познават горчивия вкус.

Как да съхраняваме тиквичките?

Например, можете да замразите тиквички. .

Можете да я нарежете, да извадите семената, да я нарежете на малки кубчета или да я настържете. .

Можете да замразите настърганите тиквички директно, нарязани на кубчета , като първо ги поставите във фризера върху хартия за печене, а когато замръзнат, можете да ги прехвърлите в торбичка.

Можете да съхранявате тиквичките на сухо и тъмно място, като например шкаф или мазе.

Можете също така да сушите, мариновате или варите тиквички .

За повече информация вижте приложеното видео.

Успех!

Νίκος
Νίκος
Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

1 COMMENT

  1. Здравейте, имам съмнение във вашите съвети относно отглеждането на тиквичките. Например, когато говорите за размера на плода, не би било по-подходящо да посочите конкретни размери, а не да кажете, че „плодовете с дължина до 20 cm са идеални, но можете да събирате и по-малки“? Може би точният размер би помогнал на начинаещите градинари да разберат кога точно да събират тиквичките. Благодаря за обозначените стъпки и съветите все пак!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Най-популярни

Последни коментари