Да се изпържат котлети така, че да не залепват за тигана, не винаги е възможно.
Въпреки това има един прост начин. Ще ви разкажем как съветските домакини са решили проблема със залепването на котлетите.
Как да предотвратим залепването на котлетите
Използването на специален пергамент със силиконово покритие може да помогне за решаването на проблема.
Подредете тигана със силиконизиран пергамент, така че краищата му да излизат малко извън ръбовете на тигана.
Изсипете три или четири супени лъжици растително масло върху пергамента, загрейте го и изпържете котлетите.
Както виждате, няма нищо сложно. Можете дори да изпържите котлетите върху силиконизиран пергамент без панировка.
Друго определено предимство на този метод е, че няма да се налага да търкате тигана дълго време.