Не е необходимо да използвате скъпи подправки, за да подобрите вкуса на супата..
Няма нужда да добавяте такава „тежка“ съставка като гъби..
Във вашия кухненски шкаф вероятно има съд с течност, която е идеална добавка към почти всяко първо ястие.
Говорим за соев сос.
Според кулинарния експерт на мрежовото издание Belnovosti, готвач, пекар четвърти клас Юлия Архипова, буквално няколко капки от този продукт са достатъчни, за да превърнат супата в кулинарен шедьовър.
Каква ще стане супата след добавяне на соев сос?
Благодарение на добавката вкусът на всяка съставка ще се разкрие много по-добре.
И месните, и зеленчуковите компоненти наистина се „показват“ в супата.
Ястието ще придобие богатство и много ярък аромат. И вкусовете ще си паснат перфектно.
Какво можете да използвате вместо соев сос?
Ако нямате този продукт, разгледайте алтернативни опции.
Така че лимоновият сок би бил добро допълнение. Една супена лъжица от тази кисела течност е достатъчна, за да разкрие перфектно вкуса на всеки компонент. В същото време балансът на ароматите ще бъде запазен.
Вместо лимонов сок можете да добавите трапезен оцет. Отново, не прекалявайте: няколко капки може да са достатъчни, за да постигнете желания кулинарен резултат.
Статията доказва важността на соевия сос в кулинарията, но не мога да се съглася с изцяло изключването на гъбите като „тежка“ съставка. Може би бих предложила да се опита комбинация от соев сос и гъби за още по-обогатен вкус и текстура на супата. Какво ще кажете за този експеримент, Юлия Архипова?