03. 09. 2024 г. (Снимка: Частен архив).
Как да съхраняваме чесън? Ако го направим погрешно, зеленчуците могат бързо да загубят всичките си предимства. За щастие леля ми ми каза страхотен трик, който ще го запази свеж до 12 месеца..
Нарязан, нарязан на кубчета или пресован, той е основен в много рецепти. Пресният чесън е нещо, което придава уникален аромат на много ястия Правилното съхранение е лесен начин да запазите качеството, вкуса и пикантността му възможно най-дълго..
Как да съхраняваме чесъна, за да не се развали? Леля има своя собствена умна идея
Едно решение за съхранение на чесън е да го покриете със сол. Това е стар метод, който работи и днес. Така удължавате свежестта на главите. За това ви трябва голям съд или купа. Всичко, което трябва да направите, е да поставите чесъна в купа и да добавите слой сол, като редувате слоевете..
Можете също да го настържете или в кухненски робот, за да получите готов продукт за използване в готвенето. Можете да съхранявате чесън, приготвен по този начин, в плътно затворен съд в хладилника до 12 месеца..
Как да съхраняваме чесъна, за да не се развали? Погрижете се за идеалното място у дома
Запазете луковицата на чесъна непокътната възможно най-дълго. Веднага щом започнете да го белите, животът на зеленчука значително се скъсява. Най-добре е да съхранявате необелени скилидки чесън на хладно и сухо място. Можете да ги поставите в съд с добър въздушен поток, напр.мрежест джоб. Съхранявайте в килера или в кошница на плота, далеч от слънчева светлина. Това ще предотврати преждевременното поникване..