Сезонът на сливите е в разгара си, затова ви предлагаме рецепта за неустоим обърнат сливово-маков сладкиш.
Отличен деликатес за всеки повод, който се приготвя много лесно.
Една изключителна рецепта за вкусна сливово-макова торта от YouTube канала LiViera Desserts.
Имаме нужда от:
За маково тесто:.
5 яйца.
щипка сол.
200 г гранулирана захар.
100 ml слънчогледово масло.
130 мл хладка вода.
260 гр. полугрубо брашно.
12 г бакпулвер.
100 г смлян мак.
20 г ванилова захар.
1 кг сливи без костилки.
40 г черен шоколад.
Процедура:
Счупете яйцата в купата на кухненския робот. Добавете щипка сол и разбийте..
Докато разбивате постепенно добавете захарта.
Тава за печене (38 х 26 х 4 см), застлана с хартия за печене поръсете с ванилова захар.
Разрежете сливите наполовина, отстранете костилките и поставете на дъното на тава..
Добавете олио към яйчената смес, докато разбивате.
Добавете хладка вода и разбийте за 3 минути..
В купа смесете брашното с бакпулвера и добавете към яйчената смес.
Разбъркайте с бъркалка. Накрая добавяме маково семе към тестото и разбъркваме.
Изсипете тестото върху предварително подготвените сливи в тавата и подравнете.
Поставете тавата в предварително загрята на 180°C фурна.
Печете около 35 минути до златисто..
След като извадите тортата от фурната оставете я да изстине..
Обърнете охладения сладкиш, извадете го от тавата за печене и отстранете хартията за печене.
На водна баня разтопете шоколада..
Прехвърлете в сладкарски пош и украсете горната част на тортата и сервирайте.
Желаем ви добър апетит!
Видео урок:.