Имате ли чесън във вашата градина?
Домашният чесън е най-добрият.
Въпреки това, много зависи от как го съхранявате след прибиране на реколтата. .
Ако съхранявате чесъна лошо, скилидките губят характерния си вкус и мирис и изсъхват..
Този метод прави чесъна идеален за много месеци..
Чесънът се счита за един от най-здравословните зеленчуци.
Използва се в много ястия и сосове, така че запас от него у дома. винаги е необходим.
Този, който отглеждате сами, е най-ценен, но трябва да се уверите, че е съхранен правилно..
Готов за жътва
Датата на прибиране на чесъна зависи от сорта на този зеленчук..
Времето също оказва голямо влияние върху това. .
Тази година вегетацията се ускори и всичко става по-бързо..
Поради това е трудно да се определи точната дата, когато трябва да се изкопае чесънът. .
Вие просто трябва да го наблюдавате. .
Когато половината от скилидката е изсъхнала и пожълтяла, останалите цветни издънки са прави, това означава, че чесънът скоро ще бъде готов за прибиране на реколтата..
Но преди да започнете да събирате чесън, трябва да го подготвите.
Около две седмици преди планираната реколта от луковици спрете поливането на чесъна..
Тогава главите няма да бъдат изложени на гниене и по-добре ще издържат на дълго съхранение.
В същото време завържете скилидките чесън , благодарение на това растението ще развие по-добре подземните си части.
Това ще направи главите по-големи и по-силни..
Традиционна плитка
Когато главите чесън са големи и компактни , чесънът е готов за прибиране.
След изкопаване разстила се на слънчево място , при лошо време в сухо проветриво помещение..
Главите трябва да бъдат почистени от пръст и окачени за по-нататъшно сушене..
След около три седмици чесънът трябва да е добре изсушен и готов за по-нататъшно съхранение. .
Как да го направя?
Все още няма нищо по-добро от традиционния, вековен начин..
Просто вплетете скилидка чесън в плитката. .
Стъблата трябва да се преплитат едно с друго и да се добавят допълнителни глави, така че да има добър въздушен поток между тях..
Чесънът може да се върже и в букет. .
Независимо от метода, важно е чесънът да се съхранява на сухо, сенчесто и хладно място..
Тайният трик на нашите дядовци
Това е най-удобният и практичен начин от всички изброени.
Нямате нужда от сол, олио или парафин и дори не е нужно да сплитате чесъна.
Хванете изсушения чесън за горната ‘опашка’, не е нужно да почиствате главата, защото кожата е необходима, за да запази влагата в чесъна.
Вземете газова горелка и запалете чесъна в по-широката част, където има корени..
Необходимо е да изгорите тази точка, така че мястото, където са корените, да бъде почернено.
Ако няма горелка, използвайте свещ или запалка.
Горната ‘опашка’ също е по-добре да се изгори.
Благодарение на това вашият чесън определено няма да поникне , дори и да е на топло място.
Пресният чесън през зимата е не само чудесна подправка, но и ценно лекарство..
Така че не пропускайте възможността да купите повече и да се запасите за зимата!
Успех!
Успех!