В днешно време, когато се обръща все повече внимание на здравословното хранене, си струва да търсите продукти, които не само са вкусни, но и доставят на тялото важни хранителни вещества. Един такъв продукт е хлябът с квас. Този натурален, ферментирал хлебен продукт е истинска съкровищница на здравето, която може да има положителен ефект върху нашето благосъстояние и имунитет..
Хлябът е основата на диетата на много хора, особено в Словакия, където не можем да си представим храна без филия хляб. Не всеки вид хляб обаче е здравословен. Сред многото опции по рафтовете на магазините хлябът с квас заслужава специално внимание. Този хляб, който се смята за превръзка за червата, има много полезни за здравето свойства, които могат да укрепят тялото и да помогнат на храносмилателния процес.
Защо хлябът с квас е по-здравословен от традиционния?
Тайната на уникалните свойства на хляба с квас се крие в процеса на ферментация. Благодарение на наличието на живи бактериални култури и дрожди, по време на ферментацията се създават редица полезни вещества, като:
Хляб с квас – защитен щит за вашето тяло
Редовната консумация на хляб с квас може да има много ползи за здравето:
Как да изберем най-добрия хляб с квас?
Когато избирате хляб с квас, обърнете внимание на състава. Най-здравословният хляб с квас ще бъде този, който съдържа само пълнозърнесто брашно, вода и мая. Избягвайте продукти с добавена захар, хидрогенирани мазнини и други изкуствени вещества.
Хляб с квас – не е ли за всеки?
Въпреки че хлябът с квас има много предимства, той не е подходящ за всеки. Хората с храносмилателни заболявания като целиакия или синдром на раздразнените черва трябва да се консултират с лекаря си, преди да го включат в диетата си.