През 90-те години много жители на постсъветските страни се сблъскаха с финансови затруднения..
Липсата на пари принуди гастрономите да обърнат внимание на различни кулинарни трикове..
Особено популярни бяха рецептите, които ви позволиха да приготвите вкусна храна от набор от евтини продукти.
Един от най-ярките примери са лучените котлети.
Не ви трябва месо, за да ги приготвите. Достатъчно е да използвате лук, яйца, брашно, сол и черен пипер.
Да, тези достъпни продукти са достатъчни, за да създадете кулинарен шедьовър.
Ястието е много апетитно. Затова си струва да опитате дори и за тези, които нямат парични проблеми.
Юлия Архипова, експерт в кулинарната област на онлайн изданието Belnovosti, готвач и пекар от четвърта категория, припомни това интересно ястие.
Рецепта за котлети с лук
Нарежете 400 грама лук. В крайна сметка трябва да получите много малки кубчета, които трябва да се изсипят в купа.
Посолете и поръсете с черен пипер съдържанието на съда, добавете едно сурово яйце и две супени лъжици брашно към лучената смес.
Сместа се разбърква старателно. Резултатът ще бъде „кайма“ от лук, от която трябва да оформите „шайби“.
Изпържете всички получени котлети от двете страни до златисто.
След това продуктите от лук трябва да се задушават за пет минути. Огънят трябва да е минимален.
Готови! Резултатът ще бъде невероятно сочни и нежни котлети, отличаващи се със своята ситост и приятен сладък вкус.
Преди това на гастрономите беше обяснено защо едно яйце не трябва да се счупва директно в тиган.