Сезонът на динята е на прага на своя край, затова е моментът да се насладите на любимия си вкус на този сочен плод.
Ако ви е омръзнало от традиционните ястия с тикви и вече сте опитали най-различни смутита, зеленина, салати и други ястия с диня, опитайте нещо нетрадиционно – динена пържола.
Как да изненадате своите гости и семейство, разкрива експертът на онлайн изданието BelNovosti, готвачът Юлия Архипова.
Освен диня, ще ви трябват мед, зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер.
Първата стъпка е да нарежете динята; опитайте се да изрежете месестата част на равни правоъгълници с дебелина около 3 см.
Следващата стъпка е да приготвите марината, за която е нужно да смесите мед, олио, оцет и подправки.
Когато всичко е готово, потопете динята в получения сос за 20 минути.
След изтичането на това време, загрейте грил тиган и поставете динените пържоли върху него. Печете на грил на среден огън от всяка страна, докато се появят златисти ивици върху червеното месо на динята.