Готвенето на пухкав ориз не е трудно, просто трябва да спрете да следвате остарелите препоръки.
Една от тези препоръки е да се поддържа съотношение 1:2.
Как да сготвим пухкав ориз
Първо вземете дългозърнест или задушен ориз, той се оказва по-ронлив.
Изплакнете ориза обилно в гевгир и оставете за пет минути, докато водата се отцеди напълно.
За една чаша ориз вземете три чаши вода, така оризът няма да се слепва.
След като водата заври посолете и намалете котлона. Не покривайте с капак, разбърквайте от време на време.
Гответе около 15 минути, докато станат ал денте, отцедете в гевгир и изплакнете със студена вода.