Чрез леко запържване на грис от елда преди готвене можете значително да подобрите вкуса на ястието.
Юлия Архипова, готвач и хлебар от четвърта категория, разказва за правилата за пържене на елда
Как правилно да печем елда
Препоръчително е да се пекат грис от елда в голям дълбок тиган.
Загрейте тигана на средна температура и пържете, като разбърквате непрекъснато, докато елдата започне да се пука.
След това веднага прехвърлете елдата в тенджера с вряща вода и я варете, докато омекне.
До печене си струва да прибегнете, ако искате ароматна и ронлива елда за гарнитура.
Ако искате да сварите кашата си с мляко, не е необходимо да печете елдата.
По-рано експертът разказа как се приготвя пица от картофи.