Изглежда, че какво би могло да бъде по-просто от варенето на кнедли?
Много хора обаче се справят с него неправилно.
В тази статия ще ви покажем как да варите кнедли, без да се разпадат.
Как да приготвим кнедли правилно
Никога не трябва просто да хвърляте кнедли във вряща вода, твърдят професионалните готвачи.
Особено важно е това, ако готвите замразени кнедли, а не прясно приготвени. Температурната разлика би могла да доведе до счупване и разпадане на кнедлилите.
Замразените кнедли трябва да бъдат поставени във вода, която не надвишава 50 градуса по Целзий.
Също така, преди готвене е препоръчително да накиснете пелмените за няколко минути в студена вода.