Домашната майонеза е много вкусна, но много хора не искат да я правят със сурови яйца.
Ще ви покажем една страхотна рецепта за домашна майонеза, която е много кремообразна и вкусна и не изисква сурови яйца.
Вкусът е фантастичен и не е нужно да се притеснявате, че ще ви събори по време на производството.
Откакто сме го пробвали, винаги го правим по този начин, защото е много вкусно и много по-лесно от традиционния вариант.
Рецептата открихме в канала за кухня KETKES.
Може да се съхранява в затворена бутилка в хладилник няколко дни.
Винаги имаме бутилка в хладилника, защото с нея сандвичите са по-вкусни.
Когато правим френска салата, смесваме и тази майонеза с нея.
Имаме нужда от:
100 мл мляко.
200 мл олио.
2 супени лъжици ябълков оцет.
половин чаена лъжичка сол.
половин супена лъжица горчица.
Процедура:
В купа налейте млякото и олиото.
Смесете с потапящ се блендер за 1 минута.
Разбъркваме, без да го повдигаме от дъното на съда. .
След това бъркаме 1 минута с движения отгоре надолу (вижте видеото).
Сега добавете оцета.
Добавяме също сол и захар..
Накрая горчицата.
Разбъркайте отново за 1 минута – движения отгоре надолу.
Майонезата е гъста и вкусна.
Оставете за 30 минути в хладилник.
След половин час текстурата ще бъде по-мека, но можете да го използвате веднага.
Можете да го овкусите както желаете.
Вместо ябълков оцет можете да добавите лимонов сок.
По-кремообразна е от магазинната версия.
Много ни харесва, особено защото не изисква много труд за приготвянето и винаги се получава добре.
Желаем ви приятен апетит! :-).
Видео урок: