Търсите вдъхновение за бърз и вкусен обяд или вечеря, които да зарадват цялото семейство?
Покритите кюфтета, изпечени на тава, са чудесно решение!
Проста и практична храна за цялото семейство
Тази вариация на класическите кюфтета е не само вкусна , но и практична.
Просто пригответе основните съставки, поставете всичко заедно върху лист за печене и оставете фурната да си свърши работата.
Можете да експериментирате с различни видове мляно месо, зеленчуци и сирена , когато приготвяте храна.
Комбинацията от месо, зеленчуци и сирене гарантира отличен вкус и висока насищане.
Имаме нужда от:
500 г кайма (може и птича, но тогава не забравяйте, че се пече за по-кратко време).
3 картофа (около 300 г).
2 глави лук.
3 твърдо сварени яйца.
150 г настърган кашкавал.
1-2 лъжици сметана.
1 лъжица горчица.
Сол на вкус.
Подправки на вкус.
По избор:.
Билки на вкус.
Подправки на вкус.
сос тартар.
Бяло кисело мляко.
Различни видове сирена.
Процедура:
Накълцан на ситно лукът се запържва в олио до златисто.
Картофите се настъргват на едро ренде и се овкусяват със сол и черен пипер.
Сварете яйцата твърдо, обелете и нарежете на ситно.
Добавете майонезата и горчицата към яйцата.
Разбъркайте цялата смес и овкусете със сол и черен пипер.
От овкусената кайма оформяме по-малки ‘кюфтенца’, които постепенно поставяме в тава , застлана с хартия за печене.
Първо върху месото наредете пържения лук.
След това редим яйцето – майонезената смес и картофите.
Накрая отгоре се нарежда равномерно настърганото сирене.
Ако имаме млади картофи ги слагам сурови, ако имате по-стари картофи, които се приготвят по-дълго, ги варя 5 минути и след това ги настъргвам.
Сложете тавата с така приготвените кюфтета в загрята фурна и печете на 180 градуса за 30-35 минути.
Кюфтенцата са страхотни сами по себе си, няма нужда да добавяте нищо към тях. През лятото обаче можете да освежите храната, като добавите пресни зеленчуци или пресен хляб.
Желаем ви приятен апетит! :-).