Вкусът на каймата за кнедли винаги може да стане по-добър, ако не се ограничавате само до използването на стандартни съставки.
Поради тази причина си струва да научите кои храни си струва да въведете.
Експертът по готварство на нашето списание, готвачът Юлия Архипова, ни разказва за това кои добавки значително ще подобрят качеството на каймата за кнедли.
За какви добавки става дума
Тиквичка
Мнозина вече са в затруднение да предположат какво да правят с богатата реколта от тиквички. Например, в настърган вид те непременно трябва да се изпратят в кайма за кнедли.
Единственото нещо, което не е вкусно, но и забележимо трезво.
Зеле
Не всички знаят, че някои готвачи добавят настъргано зеле към каймата за повече вкус. Такива кнедли ще се получат много оригинални.
Други компоненти за сочност и вкус
Можете да нарежете всякакви билки и да ги внесете в каймата за кнедли. Някои готвачи добавят малко количество мляко или нискомаслена сметана.
Можете да въведете и малко свинска мас или ледени стърготини.