Трудно е да се устои на ‘магията’ на картофеното пюре: гарнитура, която много хора обичат от детството си.
Този метод за приготвяне на гарнитура ви позволява винаги да изненадвате приятно членовете на семейството с минимални усилия и разходи.
Рядко обаче вкусът на картофеното пюре може да изненада някого. В такива случаи готвачът Юлия Архипова, експерт по готвене на нашето списание, съветва да се обърне внимание на някои тайни добавки.
Кои съставки ще променят вкуса на картофеното пюре?
Индийско орехче
Професионалните готвачи се опитват да използват тази подправка, когато искат да придадат на дадено ястие фин привкус на изтънченост и благородство.
Изненадващ факт е, че дори основното картофено пюре може да се превърне в кулинарен шедьовър с помощта на индийско орехче. Достатъчно е да се въведе една щипка при въвеждането на другите незадължителни съставки.
Заквасена сметана с високо съдържание на мазнини
Малко хора знаят, че този прост компонент ще направи картофеното пюре много по-крехко и вкусно. Достатъчно е да се въведе само една лъжица на заготовка.
Продуктът от заквасено мляко трябва да е мазен, за да се получи достойна гарнитура.