За готвене на някои ястия в тиган се препоръчва използването на масло..
Според готвача Юлия Архипова, експерт в изданието на мрежата BelNovosti, в резултат на този метод ястията стават по-вкусни и придобиват апетитна коричка.
Единственият минус е, че млечният продукт започва да загаря много бързо, а в някои случаи дори почернява.
Разбира се, за вкусна вечеря в такава ситуация не може да става и дума.
Но не се отказвайте от пърженето с масло – можете да използвате доказан трик, който предотвратява прекалено бързото изгаряне на маслото и запазва естествения му вкус.
За да направите това, всичко, от което се нуждаете, е да смесите масло с растително масло, за предпочитане слънчогледово.
Основното нещо е да не прекалявате с количеството на последното: не трябва да има твърде много.
Трябва да постъпите по следния начин: първо смажете повърхността на тигана с растително масло и едва след това поставете парче масло в съда – в този случай нищо няма да изгори.