Ако маслото се разпада, това може да означава нискокачествен продукт, предупреждават експерти.
Разказваме ви защо маслото се троши и кога това не е нормално.
Защо маслото се троши
Първо, маслото може да се разпадне след като е било замразено силно или размразено многократно.
В този случай най-вероятно причината не е в качеството на продукта, а в условията на съхранение.
Ако маслото не е било замразявано и все пак се разпада, това може да е признак за нарушение на технологията на приготвяне или за високо съдържание на растителни мазнини.
Прекомерната мекота на маслото също не е норма. Ако замразеното масло остане меко, то вероятно не е с добро качество.
Почерняването на маслото в тигана също е признак за лошо качество.