HomeХранаКак да готвя класически хайвер от тиква: незабравим вкус

Как да готвя класически хайвер от тиква: незабравим вкус

Вкусът на тиквения хайвер е познат на всички от детството. Простата закуска стана популярна сред най-широките слоеве от населението..

Препаратът не е загубил своята популярност дори след като домакините са забравили времената на тотален недостиг.

Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да приготвим класически хайвер от тиква.

Ще ви трябва:

  • тиквички – 2-3 бр.
  • моркови – 2 бр.
  • лук – 2-3 бр.
  • домати – 3-4 бр.
  • чесън – 2-3 скилидки.
  • растително масло.
  • оцет, сол, захар на вкус.
  • Как да готвя

    1. Нарежете обеления лук на кубчета и запържете до прозрачност в растително масло, след което добавете настърганите моркови.

    2. Почистете тиквичките от кожата и семките, нарежете на средни кубчета, нарежете доматите колкото е удобно и оставете зеленчуците да се задушат на слаб огън.

    3. След като зеленчуците се задушат, добавете наситнения чесън, солта и захарта, оставете да къкри още 5 минути, отстранете от котлона и когато изстинат, прекарайте през месомелачка или с блендер.

    4. Оставете да заври, добавете оцет и насипете в стерилизирани буркани. Добър апетит!

    Νίκος
    Νίκος
    Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Най-популярни

    Последни коментари