HomeХранаКак да готвя лечо: най-добрата рецепта за черен пипер

Как да готвя лечо: най-добрата рецепта за черен пипер

Трудно е да се каже колко различни модифицирани рецепти за лечо има. Всяка съветска домакиня имаше своя собствена тайна.

Но като цяло всичко се свежда до комбинацията от чушки и домати..

Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да приготвим вкусно лечо.

Ще ви трябва:

  • черен пипер – 4,5 кг.
  • домати – 4,5 кг.
  • захар – 1,5 чаши.
  • оцет (9%) – 150 мл.
  • растително масло – 1,5 чаши.
  • сол – 3 с.л.л.
  • Как да готвя

    1. Чистите домати нарязваме на половинки, премахваме дръжките и ги смиламе с блендер или ги прекарваме през месомелачка.

    2. Чушките почистваме от излишното, измиваме и нарязваме на дълги ивици.

    3. Смесете съставките в тенджера, добавете съставките според списъка, оставете да заври и добавете оцет.

    4. Варете под капака на тих огън 45 минути, насипете в стерилизирани буркани, затворете с капаци, обърнете и завийте.

    След като изстинат, бурканите се прибират за съхранение.

    Νίκος
    Νίκος
    Казвам се Александър и съм запален пътешественик. В този блог споделям своите приключения и открития от различни краища на света. Следвайте ме, за да се вдъхновите и вие да изследвате нови дестинации и да създавате незабравими спомени.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Най-популярни

    Последни коментари