Сладките мариновани тиквички могат да изненадат и задоволят високите изисквания на гастрономите..
Любопитно е, че детайл с такива характеристики се приготвя доста просто. Изисква минималния минимум съставки.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни каза как да мариноваме сладки тиквички.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. За това приготвяне могат да се използват дори големи тиквички. Те трябва да бъдат обелени и нарязани на две половини, отстранени семките и нарязани на филийки или барове.
2. Взимаме тенджера с вода и добавяме към нея куркума и захар, след това разбъркваме и оставяме маринатата да заври.
3. Когато водата заври, добавете към нея нарязаните тиквички и отново оставете съдържанието на тигана да заври.
4. Свалете от котлона, добавете оцета и разсипете сместа в стерилни буркани.
Завиваме, обръщаме и след като изстинат прибираме бурканите за съхранение на тъмно и хладно място. Добър апетит!