Салата Оливие има много качества, но не може да се нарече точно пикантна.
Ястието, напротив, има много сдържан и лаконичен вкус.
Това обаче не означава, че не може да се придаде подходящ вкус, разкрива тайните кулинарният експерт на нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
Какви методи могат да бъдат разгледани?
Замяна на наденица
Ако искате интересен нюанс на вкус и аромат, тогава трябва безопасно да замените наденицата с пушено месо. Може да използвате и шунка или бекон.
Тези компоненти ще преобразят класическата салата Оливие.
Буженина със скариди
Да, тази опция на Оливие не може да се нарече бюджетна опция, но за празник или значима дата можете да разгледате рецептата.
Препоръчително е да използвате скариди (варени) с варено свинско вместо наденица.
За класически размер на салата ще трябва да вземете около сто грама варено свинско месо и около 150 грама варени морски дарове.
пипер
Преди да обличате салатата, ще трябва да добавите щипка черен пипер. Ако искате повече подправки, не се колебайте да изберете чили на прах или лют червен пипер.
Но можете да се ограничите до червен пипер или черен пипер.