Дачниците, които разполагат с изба или мазе, могат без особени затруднения да съхраняват реколтата от всякакви култури за дълъг период от време.
Доматите не правят изключение.
Но в рамките на един апартамент е трудно да се запазят зеленчуците свежи. Дори хладилникът не може да осигури дълъг период на съхранение. Въпреки това с няколко метода този проблем ще бъде решен.
Как можете да съхранявате домати в апартамент?
Горчица и хартия
Тази техника ще ви бъде полезна дори ако се опитвате да запазите реколтата от домати възможно най-зрели. Първо, зеленчуците се измиват старателно, отстраняват се дръжките и се подсушават.
След това вземете стъклен съд за съхранение (например буркани), поставете слой суха горчица и хартия. Слагаме слой домати, изпращаме горчица на прах и отново хартия. Доматите ще се запазят свежи в продължение на няколко месеца.
Вестници
Желателно е този метод да се използва за съхранение на зелени домати: те ще имат време да узреят и няма да се развалят. Вземете съд (например дървена кутия) и го покрийте със слой вестници. Разположете доматите. Стеблото ‘гледа’ нагоре. Покрийте ги с хартия.
След това просто редувайте слоевете.