Окрошката е една от супите, които радват мнозина..
Такова ястие винаги може да ви изненада с оригиналността си, тъй като само от готвача зависи какви съставки ще използва.
Затова винаги можете да направите окрошка несравнима, уверен е експертът на нашето списание в областта на готвенето, готвачът Юлия Архипова.
Какви трикове можете да вземете предвид?
Специален вид квас
Не всяка домакиня ще рискува да готви окрошка с квас, тъй като вкусът на напитката изглежда неподходящ. Това са основателни съмнения, тъй като окрошка се приготвя изключително с домашен квас.
Вкусът му е идеален за супа.
наденица
Свикнали сме да използваме колбаси или класическа докторска наденица. Можете да ги оставите за основа, но не забравяйте да добавите малко пушени полуфабрикати.
Вкусът на супата ще бъде просто перфектен.
Работа с лък
Част от лука трябва да се добави нарязан, а част да се ‘намачка’ в хаванче, така че зеленината да пусне сок. Това ще направи окрошката по-ароматна.