Ябълковият пай е най-обикновеният сладкиш, който една домакиня може да си позволи.
Повечето от тези пайове се пекат набързо и с почти импровизирани продукти. Нека поговорим само за това.
Експертът на нашето списание Юлия Архипова, четвъртокласен готвач и пекар, ни разказа как да изпечем ябълков пай по рецептата „3 чаши“.
Ще ви трябва:
Как да готвя
1. Смесете гриса, захарта в купа, пресейте брашното и добавете бакпулвера.
2. Измийте ябълките и ги обелете от кожата и семките, настържете пулпата на едро ренде.
3. Подгответе форма за печене, намажете я с олио и изсипете в нея около 1/3 от сухата смес.
4. Отгоре разпределете равномерно 1/3 от настърганите ябълки. После пак 1/3 брашно и пак ябълки. Трябва да има общо 2-3 слоя (в зависимост от размера на формата).
5. Настържете маслото директно върху пая и поставете детайла във фурна, предварително загрята до 180 градуса по Целзий, за 45 минути.
Извадете тортата от формата, след като се охлади. Добър апетит!