Подготовката, приготвена по рецептата от тази статия, ще улесни и ускори приготвянето на борш, салати и други закуски, където основната съставка е варено цвекло.
Как да приготвите цвекло за зимата, така че по-късно да не губите време за готвене, нарязване и настъргване, разказа готвачът Юлия Архипова, експерт в изданието на мрежата BelNovosti.
За да направите това ще ви трябва:
Първо сварете зеленчуците за 20-25 минути до полуготовност, след това ги охладете и ги настържете.
Ако предпочитате нарязано цвекло, можете да го накълцате с помощта на нож.
След това поставете кореноплодните зеленчуци в предварително стерилизирани малки буркани и можете да започнете да приготвяте марината.
За да направите това, ще трябва да излеете вода в тиган, да добавите сол и лимон и да оставите да поври за минута.
Изсипете горещата марината върху съдържанието на бурканите, така че течността да покрие напълно цвеклото.
Остава само да навиете, обърнете и увиете заготовките.
По-рано ви казахме какво да готвите с домати вместо маруля.