Ако искате да се насладите на вълшебния вкус на черешите през зимния сезон, време е да се запасите с рецепта за вкусен и ароматен препарат от това зрънце.
Как да си направим сладко от череши, което спокойно може да получи името „Яжте ума си“, разказа експертът на мрежовото издание BelNovosti, готвачът Юлия Архипова.
За да направите това ще ви трябва:
Плодовете трябва да се измият обилно, да се отстранят семките и да се прехвърлят в дълбока купа.
След това покрийте черешите със захар и оставете в тази форма за 5-8 часа, докато се накиснат.
Когато настъпи времето, разтваряме желатина във вода и слагаме черешите на котлона да заврат. Когато плодовете достигнат точката на кипене, намалете котлона и оставете да къкри за около 10 минути, като не забравяте да отстраните пяната.
Сега е време да добавите желатин и да разбъркате добре бъдещата смес.
Когато конфитюрът е готов, разсипете го в чисти и предварително стерилизирани буркани, след което затворете контейнерите с винтови капачки или ги навийте.
Бурканите трябва да се обърнат, да се увият и да се изчака, докато изстинат, след което да се преместят в хладилника или мазето.