Много хора обичат да приготвят кнедли по традиционния начин, но пърженето прави полуфабриката многократно по-интересен.
Все пак правилността на избраната техника на готвене ще изиграе решаваща роля.
Експертът по готварство на нашето списание, готвачът Юлия Архипова, ни разказва как най-добре да пържим кнедли.
Как да изпържим пелмени по вкусен начин?
Първото нещо, което трябва да направите, е да вземете тиган за пържене, да включите огъня на средна мощност. След това изсипете олиото за пържене. На всеки 100 грама от основния продукт се взема една голяма лъжица растителна мазнина.
След като олиото се загрее, се изваждат самите кнедли в замразен вид.
Започваме да пържим пелмените за около четири минути. Не забравяйте да обърнете полуготовия продукт, за да се появи хубава коричка.
След това можете да сипете около половин чаша бульон. Той може да бъде пилешки, зеленчуков или месен бульон. Ако нямате бульон, можете да използвате обикновена вода.
Гответе под капак в продължение на пет минути.
След това добавете сол, нарязани билки, парче масло и подправки, разбъркайте. Можете да въведете и една скилидка нарязан чесън.
След две минути ястието е готово за сервиране.