Оказва се, че не ви е необходима вода, за да сготвите гарнитура от макарони.
Истински иновативен начин споделя експертът на онлайн изданието BelNovosti, готвачът Юлия Архипова, която съветва да се съчетае процесът на варене на паста с приготвянето на първото ястие.
Как да сварим паста без вода
Изпратете месото (пилешкия бульон) в готварската печка, за да се свари. След като водата заври, съберете пяната, която се е образувала от повърхността ѝ, и след това хвърлете пастата.
В резултат на това гарнитурата няма да се готви в ‘празна’ вода, а в бульона с подправките и ще поеме техните аромати.
Това е отговорът на въпроса защо пастата, приготвена по този начин, е няколко пъти по-вкусна и по-ароматна.
Когато макароните са готови, извадете ги от тенджерата с черпак.
Какво да направим с първото ястие? Просто – продължете да готвите, като добавите в тенджерата останалите съставки за супата. Между другото, тя също ще бъде по-гъста и гъста от обикновено заради нишестето, което се освобождава по време на варенето на пастата.