За да сте сигурни, че розовата сьомга винаги е сочна и вкусна, използвайте специална марината..
Както каза готвачът Юлия Архипова, експерт в изданието на мрежата BelNovosti, марината се приготвя бързо и просто от наличните съставки и резултатът ще надмине вашите очаквания.
Ето и съставките за риба с тегло 500-700 гр.:
За тези, които обичат по-солени храни, можете да добавите малко повече сол – разчитайте на вашия вкус.
Нарежете рибата на парчета с дебелина от 0,5 до 1 сантиметър.
След това можете да приготвите марината, като смесите всички тези съставки до гладкост. Мариновайте рибата в този сос за 20-30 минути или час.
Това е всичко: сега можете да готвите риба по всеки удобен начин: във фурната, на скара или в тиган. Ако пържите в тиган, можете допълнително да оваляте рибата в галета или грис.
В тази марината розовата сьомга се оказва много сочна и вкусна. Между другото, може да се използва и за готвене на минтай, треска, морски език и скумрия.