Цвеклото се счита от много експерти по въпросите на доброто хранене за една от най-ценните храни.’.
Ето защо си струва да се приготвят разнообразни ястия на основата на този зеленчук.
Например експертът-кулинар на нашето списание Юлия Архипова съветва да се обърне внимание на рецептата за една проста салата.
Как да зарадвате семейството си със страхотна салата от цвекло?
Списък на съставките
– Две сварени цвеклета;
– 200 грама филе от херинга (по-добре е да изберете слабо осоляване);
– половин кутия консервиран грах;
– лъжица нерафинирано олио;
– малко сол;
– китка зелен лук.
Метод на готвене
По желание цвеклото може да се запече: всичко зависи от вкусовите ви предпочитания. Филетата от цвекло и херинга трябва да се нарежат на чисти ленти с приблизително еднаква дължина и дебелина.
Нарежете зеления лук на ситно.
Сложете съставките в купа. Добавете малко сол: присъствието на риба в състава ще намали забележимо количеството на солта.
След това се облива с масло и се сервира.