Не всяка домакиня може да се похвали с умението да приготвя пастет с прилично качество.
Но такова предястие би било отлична причина за разнообразие в обичайното меню..
По правило пастетът се приготвя с карантия, отбелязва експертът по кулинарни въпроси на нашето списание, готвач Юлия Архипова. Но можете да приготвите по-интересен и здравословен вариант.
Как да си направим пастет за сандвич с пиле
Списък на продуктите
– триста грама варено пилешко филе;
– едно сварено пилешко бутче;
– две скилидки чесън;
– средно големи моркови;
– лук;
– чаша тежка сметана (повече от 30%);
– подправки със сол.
Процес на готвене
Филето от пищяла трябва да се свари предварително. Махаме само месото от бутчето. Морковите също трябва да се варят до омекване. Нарежете месото и морковите на парчета. Лукът трябва да бъде предварително нарязан и запържен.
Комбинираме посочените компоненти, добавяме сол и избрани подправки. Поставете съставките в блендер и разбийте до гладкост.
Добавете сметаната, разбъркайте и разбийте отново. Пастетът трябва да престои няколко часа в хладилник преди консумация.