Всеки готвач знае десетки рецепти за различни сосове, които могат да преобразят дори най-простото ястие.
Домакините трябва да последват техния пример, тъй като сполучливото допълнение към основното ястие никога няма да бъде излишно.
Един от най-успешните ще бъде сладко-киселият сос, който може да се нарече почти универсален, казва кулинарният експерт на нашето списание, готвачът Юлия Архипова.
Как да си направим страхотен сос от горчица и мед?
Списък на необходимите съставки
– две супени лъжици течен мед;
– две лъжици горчица (не много пикантна);
– голяма лъжица лимонов сок;
– три супени лъжици нерафинирано растително масло (за предпочитане зехтин);
– малко сол и черен пипер.
Процес на готвене
Посочено е, че горчицата не трябва да е много пикантна, но можете да го направите по ваша преценка. Ако сте фен на солените ястия, тогава горчицата може да бъде пикантна.
Вземете купа за смесване и сложете всички съставки в нея. Първо постигнете еднородна консистенция с помощта на вилица. Когато съставките се смесят, вземете бъркалка и разбийте.
След това сосът може спокойно да се сервира.