Всяка домакиня има свой собствен подход към дресинга за салата.
Най-често се използва майонеза (домашна или закупена от магазина), натурално кисело мляко, заквасена сметана, нерафинирано растително масло.
Дресингите за салати, закупени от магазина, също набират популярност.
Въпреки че всеки вариант има своите очевидни предимства, експертът-кулинар на нашето списание Юлия Архипова съветва да вземете пример от професионалистите – да приготвите дресинга сами.
Как да го приготвите
Списък на необходимите съставки
– 3 супени лъжици вкусно нерафинирано масло;
– Една голяма лъжица балсамов оцет;
– по една малка лъжица лимонов сок, френска горчица и течен натурален мед;
– сол и подправки по ваш избор.
Метод на готвене
Посоченият по-горе обем е достатъчен за една порция салата, която не надвишава 200 грама. Ако приготвяте повече, просто увеличете количеството на съставките, но запазете правилните пропорции.
Необходимо е в малък съд първо да комбинирате лимоновия сок с олиото и меда, като постигнете хомогенна консистенция. След това добавете оцета и разбъркайте отново. Добавете горчицата и отново доведете до хомогенно състояние.
Остава да се добавят солта и подправките. Красивият дресинг е готов за употреба.